最新情報
夏季号発行
食の情報紙 「ぐりーんりんぐ」夏季号を発行しました。
今回は、生でも加熱でもおいしい万能野菜「パプリカ」の特集です。ビタミンCが非常に豊富で、抗酸化成分が多く、免疫力のサポートに役立つ野菜です。また低カロリーでダイエット中でもカロリーを気にせず取り入れられ、サラダ、炒め物、スープなど何にでも合います。
パプリカを使った料理のレシピをはじめ、旬の魚、食育の話など情報が盛りだくさんです。
最新号はこちら⇒ 2026.07 夏季号（パプリカ）
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| 季節のおすすめレシピ動画（YouTube）の配信を始めました‼ |
作成者 修文大学 健康栄養学部 管理栄養学科 教授 田中秀吉先生
修文大学 健康栄養学部助手 友松実莉さん指導のもとに、調理学ゼミ生が今回特集の「パプリカ」を使って、ご家庭でも簡単にできる料理をご紹介いたします。
| ゴマ香るパプリカとじゃこのきんぴら |
| ふわふわ簡単パプリカの肉詰め |