食の情報紙 「ぐりーんりんぐ」春季号を発行しました。

　今回は、カロテンなどを多く含む緑黄色野菜のひとつで、疲労回復や食欲増進など多彩な効果が期待できる野菜「ニラ」の特集です。料理ではギョーザ、炒め物、鍋などの香り高いスタミナ料理として重宝されます。

　ニラを使った料理のレシピをはじめ、旬の魚、エコファーマーの紹介、食育の話など情報が盛りだくさんです。