食の情報紙 「ぐりーんりんぐ」春季号を発行しました。

　今回は、独特の香りとシャキシャキとした食感が特徴の野菜「セロリ」の特集です。料理ではサラダやスープ、炒め物まで、どんな料理でもその爽やかな風味を引き立ててくれます。

　セロリを使った料理のレシピをはじめ、旬の魚、食育の話など情報が盛りだくさんです。

季節のおすすめレシピ動画（YouTube）の配信を始めました‼

　作成者　修文大学　健康栄養学部　管理栄養学科　教授　田中秀吉先生　 

修文大学　健康栄養学部助手　寒河江菜乃子さん指導のもとに、調理学ゼミ生が今回特集の「セロリ」を使って、ご家庭で簡単にもできる料理をご紹介いたします。