市場情報 |
ぐりーんりんぐ発行 |
地場野菜の消費拡大を図るため、市民や消費者向けに食の情報紙「ぐりーんりんぐ」を年４回発行しております。 情報紙には地場野菜を使った料理の作り方や、食に含まれる栄養などについて紹介しています。
市内の小学校の１．２．３年生全児童と中学校及び高校にも配布し、各家庭で食育の教材として活用してもらっています。
また、一宮・稲沢保健所管内の食品衛生協会の会員や市内の公共施設などにも配布し地場野菜の消費拡大につとめています。
地場野菜供給センターの活動 |
地場野菜供給センターは、平成１５年４月に設立し、地場野菜の生産の振興や流通の促進を図るとともに、地産地消の推進及び食の安全の問題にも積極的に取り組んでいます。 現在、当センターには繰り返し使用できる通い容器（プラスチック製のコンテナ）を１３，０００個保有しており、地場野菜の集出荷や配送事業に活用しております。
また、当卸売市場では地場野菜の消費拡大を図るため、毎月、第１日曜日に開催する「日曜新鮮市」に併せて、地場野菜を使った豚汁の振る舞いを行っております。
日曜新鮮市の開催 |
当市場では、毎月第1日曜日の午前5時から8時まで市場開放として日曜新鮮市を開催しております。
詳しくは、日曜新鮮市のページをご覧ください。